(Projet en cours) Un restaurant sri-lankais entre héritage familial et identité contemporaine

De la conception à la réalisation

Le projet s’est développé progressivement, de la conception de l’aménagement à sa mise en œuvre sur le chantier. Mon client est une famille qui souhaitait ouvrir un lieu qui leur ressemble : un restaurant capable de faire voyager ses clients parisiens jusqu'au Sri Lanka, sans jamais perdre l'exigence d'un lieu contemporain et actuel. Le tout, avec un budget et un calendrier serrés. J'ai porté ce projet seule, de la première esquisse à la dernière touche de peinture — plans d'aménagement, coupes, sélection des matériaux, coordination des artisans et suivi de chantier au quotidien. L'identité du lieu s'est construite autour d'une palette chaleureuse — terracotta, beige sable, bois brut — pensée comme une transition en douceur entre deux cultures : l'héritage sri-lankais de la famille, et la sensibilité contemporaine attendue par une clientèle parisienne. Chaque matériau, chaque teinte devait raconter ce déplacement, cette invitation au voyage, sans jamais tomber dans le décor de façade. Adapter le concept aux contraintes réelles du chantier, jour après jour, tout en gardant le cap sur cette intention initiale — c'est ce dialogue constant entre la vision et le terrain qui a permis de livrer un lieu fidèle à ce que cette famille voulait transmettre.

Les différentes étapes du projet

### L'existant Un espace daté, à décloisonner pour retrouver de la fluidité. ### Phase 2 — Gros œuvre Ouverture d'un passage entre les deux espaces du restaurant, pour créer une continuité entre salle et comptoir. ### Phase 3 — Second œuvre Pose du placo, du comptoir, mise en place des volumes définis en conception. ### Finitions Peinture et dernières touches, où la palette terracotta et beige sable prend enfin vie sur les murs.

Du dessin au chantier

Le projet s’est construit progressivement, du travail de conception aux différentes phases de sa réalisation. Plans d’aménagement, coupes, recherche et sélection des matériaux, définition de l’identité décorative et accompagnement du chantier ont permis de traduire le concept du restaurant dans l’espace. Le suivi des différentes étapes de mise en œuvre m’a également permis d’accompagner l’évolution du projet et d’adapter les choix aux réalités du chantier.